Apúntate a nuestros talleres de repostería.
El Chef Alia está a punto de llegar a Cáceres con la firma de Chef Alia Pastry Shop. Un nuevo concepto en la ciudad de pastelería y panadería moderna desenfadada y única en la zona, predominando el trabajo por encargos personalizados.
Este fin de semana contamos con su presencia en Ruta de la Plata para impartir dos talleres de repostería:
SÁBADO 24 DE ABRIL 12H
TALLER PARA ADULTOS
En este curso podrás aprender técnicas de horneado de masas como puede ser el brownie americano y postres en vasos, que nosotros denominamos “Cakes Away”, para soprender en casa.
DOMINGO 25 DE ABRIL 12H
TALLER PARA NIÑOS (de 5 a 12 años)
Haremos masa de cookies americanas, con las manos como si de plastilina se tratara y las hornearemos para que después las puedan probar y llevárselas a casa.
¡¡Plazas limitadas!! [Aforo completo]
Consigue tu plaza con tu email de Ruta Family, si aún no eres miembro regístrate aquí.
Si te perdiste nuestro taller de repostería ¡No te preocupes! Te damos las recetas que realizamos junto con el Chef Alia:
Cake Away de fresas con chocolate blanco
Ingedientes:
20 gr. de nuestra galleta favorita triturada para la base.
100 gr. de nata.
100 gr. de leche.
70 gr. de chocolate blanco.
20 gr. de azúcar.
1 sobre de cuajada.
40 gr. de fresas.
Preparación:
1.- Añadir en la base del tarro las galletas trituradas.
2.- Pesar en un cazo todos los ingredientes menos las fresas y poner a calentar.
3.- Deja que llegue a ebullición y seguir reduciendo.
4.- Echar sobre la base de galletas.
5.- Pelar, lavar y cortar las fresas.
6.- Colocar encima una vez que esté la mezcla fría.
7.- Consumir frequito.
Cookies
Ingredientes:
100 gr. de mantequilla
150 gr. de azúcar.
1 Huevo.
Esencia de vainilla.
Una pizca de sal.
200 gr. de harina.
1/2 sobre de levadura.
Pepitas de chocolate
Elaboración:
1.- Mezclar la mantequilla pomada con azúcar.
2.- Añadir esencia de vainilla, sal y levadura.
3.- Agregar el huevo y mezclar bien con las manos.
4.- Añadir el harina y las pepitas de chocolate.
5.- Hacer la forma de las galletas y hornear a 180º durante 15 minutos.
Brownies (12 uds.)
4 Huevos.
100 gr. de azúcar.
200 gr. de mantequilla.
100 gr. de harina.
50 gr. de cacao.
1/2 sobre de levadura.
Una pizca de sal.
Vainilla.
4 Galletas Oreo.
100 gr. de chocolate en dados.
50 gr. de nueces.
Elaboración:
1.- Batir los huevos con el azúcar.
2.- Incorporar la mantequilla derretida.
3.- Mezclar la harina con el cacao y agregar a la mezcla.
4.- Añadir la levadura, la vainilla y la sal.
5.- Incorporar las oreos y las nueces troceadas.
6.- Hornear a 180º durante 15 minutos.
¡Que aproveche!
#Endulzamostuvida